En el mundo, este porcentaje alcanza el 30 por ciento, llegando a mil 300 millones de toneladas de alimentos.
En Argentina son 16 millones de toneladas al año.
Lo desechado equivale al consumo de 24 millones de personas durante un año, en coincidencia con las personas bajo la línea de pobreza.
En el caso de la producción frutihortícola, el porcentaje de pérdidas se eleva al 45 por ciento de la cosecha anual.
La información fue difundida por el Banco de Alimentos Argentina, asociación civil que recuperó 16 mil toneladas de alimentos, como lácteos, frutas, verduras, legumbres, huevos y carnes, que se transformaron en 46 millones de platos de comida para más de 1 millón de personas, distribuidos a través de casi 4 mil 500 organizaciones sociales.
